Madrugada Monumental
Play Radio
Madrugada Monumental

de 00:00 a 05:00 Hs.

Ya Viene
La Lupa

de 05:00 a 07:00 Hs.

Recomiendan no lavar las carnes antes de cocinarlas

16 julio, 2021

Compartir:
carne

Dalma González, tecnóloga de alimentos, habló sobre las razones de no lavar las carnes. Al hacerlo, se esparcen microgotas que transportan microorganismos, contaminando superficies, incluso otros alimentos que estén cerca, explicó.

Al poner la carne bajo agua se baja la temperatura refrigerada de la carne a una temperatura ambiente, convirtiéndolo en un alimento de riesgo.

Queso Paraguay

“No es conveniente consumir el queso Paraguay con agujeritos, porque significa que en el proceso hubo una mala práctica de higiene, hay microorganismos en ese alimento”, remarcó la profesional. Aclaró que el queso Paraguay no es un queso que se deja madurar.

Recibí el resumen diario

Enterate de lo que fue noticia en el día, nuevos capítulos de nuestros podcast y las últimas novedades.