Poytáva: historia de nuestra alimentación

23 agosto, 2019
puchero-paraguay alimentacion TEMBIU PY COM

La investigadora Graciela Martínez habla sobre la historia de nuestra alimentación antigua hasta el momento de su mestizaje con los ingredientes aportados por los conquistadores.

Martínez tiene publicado un libro de cocina llamado Poytáva, al que le dedicó más de 30 años de investigación.

 

 

Foto: tembiuparaguay.com

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